Echinacea. (plus connu sous le nom de Rudbeckia). L'E. Purpurea est une espèce bien particulière, avec ces pétales penchants qui rehaussent le cône central formé par les fleurons. Les fleurs sont portées sur des tiges d'un mètre. Les variétés « The King » et la très haute « Robert Blum » se plaisent dans une situation chaude. Il leur faut une bonne terre, bien drainée mais, pas trop sèche.

 

Echinops. « Boule azurée ». Cette plante à racines profondes et charnues est d'un trop grand développement pour les petits Jardins. Elle a des feuilles grisâtres, très découpées et des tiges rameuses qui portent des fleurs en boule d'un bleu clair. L'E. Ritro, d'un mètre, est la plus rustique de toutes les espèces. Ces plantes se divisent facilement et elles sont indestructibles, car, quand on les a arrachées, s'il reste des morceaux de racines dans le sol, ils refont autant de plantes par la suite.

Erigeron. (Erigeron). Ces membres bien connus de la famille des marguerites sont très décoratives de mai à août ; certaines espèces donnent des fleurs à couper. Elles se plaisent au soleil dans un sol léger et se divisent au printemps.

 

 

Eryngium. (Panicaut des Alpes, ou Chardon bleu). En comparaison avec la plupart des fleurs, les Chardons bleus sont étranges, car ils ont tous des fleurs sans pétales visibles. Chez certaines espèces, les tiges et les bractées sont aussi brillamment colorées que des fleurs ; chez d'autres, les fleurs et les feuilles sont vertes. Les meilleures variétés sont le Chardon bleu des Alpes, ou E. Alpinum, bleu ; l'E. Planum, bleu à très grandes fleurs ; l'E. Violeta, le plus coloré et le plus rustique de tous. On peut les multiplier par semis, mais il vaut mieux procéder par boutures de racines au printemps. Ces plantes, malgré leur nom de chardons, sont des ombellifères.

 

Euphorbia. (Euphorbe, où Epurge). On ne cultive guère dans le jardin que L'E. Caesia, à feuillage bleuâtre. Mais d'autres espèces plus rares y méritent une place. Presque toutes ont un feuillage décoratif et des fleurs en corymbes, accompagnées de bractées, généralement jaunes. Toutes donnent à la cassure un lait blanc toxiques et brûlants. Il faut donc s'en méfier un peu.

Filipendula. (Filipendule). À part quelques exceptions, ces plantes aiment l'humidité et le plein soleil. La F. Hexapetala, blanche, dont il existe une forme à fleurs pleines, résiste assez bien à la sécheresse. Elle atteint 50 à 70 cm et donne en été une profusion de fleurs d'un blanc de neige. La F. Palmata Alba est aussi d'un blanc superbe, ainsi que la F. Ulmaria, si commun au bort des ruisseaux. La F. Ulmaria prise en infusion est un puissant sudorifique et un antirhumatismal efficaces.

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