Gazania. (Gazanie). Hauteur : 20 cm. C'est une plante d'un grand soleil, qui donne des marguerites d'un jaune éclatant à coeur noir, issues d'un feuillage argenté. Dans Les régions septentrionales, Les Gazanie sont difficiles à maintenir. Mais dans Les régions méridionales, ils prospèrent dans les situations les plus brûlantes, où ils se ressèment d'eux-mêmes. On peut aussi les multiplier par division des vieux pieds au printemps.

Gilia. (Gilia). Hauteur : 20 cm. Les fleurs bleues des Gilias se disposent en boule sur un feuillage de fougères. On la sème en mai, en recouvrant très peu les graines, dans un sol léger bien drainé et exposé au soleil.

Godetia. (Godétia). Hauteur : 30 à 40 cm. Les variétés annuelles croissent très rapidement et elles font partie des plantes annuelles les plus cultivées. Leurs grandes fleurs en larges coupes à quatre pétales ont tous les tons du rose et du rouge. On les sème en place en automne, dans les régions méridionales et au bord de la mer, où elles se plaisent particulièrement. Ailleurs, on les sème au printemps. Elles préfèrent les terrains calcaires et demandent du soleil et un sol léger. Elles fleurissent en juin ou en juillet.

Gypsophila. (gypsophiles). Hauteur : 40 cm. Les variétés annuelles doivent être semées en pleine terre et en place en avril. On peut espacer les semis pour obtenir une floraison plus longue. On peut également les semer dans un endroit abrité en automne pour la floraison au printemps. La gypsophiles élégantes (Gypsophylla Elegans) produit des masses de fleurs blanches ; il en existe aussi une variété à fleurs roses. Elles viennent bien dans tous les Jardins, mais ont une préférence pour le calcaire. Leurs fleurs sont excellentes pour les arrangements floraux et notamment pour masquer la raideur des tiges de glaïeuls. Leurs tiges et feuilles sont d'un vert bleuté.

Helianthus. (Soleil, aux Tournesols). Hauteur : 1 à 2 m et plus. Les Tournesols géants sont très commodes pour fournir rapidement un écran et leurs graines, situés sur le disque plat qui succède aux fleurs, attirent les oiseaux en automne. Il existe également des Soleils à fleurs doubles (dits de Californie), ou à tiges ramifiées, moins hauts et qui portent de nombreuses fleurs plus petites. On les sème en place en avril et on éclaircit le semis aux besoins (il faut un mètre d'écart entre deux pieds). Un inconvénient : en bouquets, les Soleils émettent une quantité énorme de pollen qui salit les environs, auquel certaines personnes sont allergiques. La variété H. Debelis est une espèce plus petite qui convient mieux aux massifs et à la confection de bouquets.

Helichrysum. (Imortelle). Hauteur : 90 cm. Le nom d'Immortelle convient bien à ces fleurs d'origine Australienne, qui sont de très bonnes plantes à massif. Elles sont aussi décoratives au jardin en plein soleil qu'en bouquets « perpétuels ». Leurs couleurs varient dans les tons roses, rouges, jaunes et blancs. Elles se sèment en place en avril et demandent ensuite à être éclaircies. Pour les conserver, on les fait sécher en bottes tenues la tête en bas. Veillez bien les cueillir lorsqu'elles ne sont pas encore épanouies, sinon elles perdront leurs pétales au moindre souffle.

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