Cotoneaster. Ces plantes se contentent de tous les sols et de toutes les situations. Le C. horizontalis est rampant, avec des rameaux en éventail. Ses petites fleurs attirent des essaims d'abeilles et elles sont suivies de baies rouges qu'apprécient les oiseaux en hiver. Le C. franchetti est au contraire un arbuste dressé, avec des branches souplement arquées et très gracieuses. Plusieurs espèces sont utilisées pour former des haies sans géométrie et décoratives, qui ne demandent qu'une taille de propreté. Ils portent tous en automne et en hiver des baies orange, que souvent les oiseaux picorent. Le C. simonsii est presque toujours vert et on peu, par la taille qu'il supporte bien, en faire des haies solides et bien rigides de 1.50 mètres de hauteur.
Crataegus-Aubepines. Il y a deux espèces d'aubépines, le C. Monogyna, aux fleurs doucement parfumées, dont les fruits n'ont qu'un noyau et le C. Oxyacantha, à trois noyaux et aux fleurs répandant une insupportables odeur de hanneton. Ce sont des arbustes qui peuvent atteindre avec l'âge 4 ou 5 mètres de hauteur et qui demandent d'être isolés pour donner tout leur effet. On les tailles à peine, ou même pas du tout. Le C. Oxyacantha forme très souvent le font des haies dans nos campagnes. Les troncs sont solides et épineux. Sans rival pour les clôtures, on le plantera serré, à 30 cm et on le taille d'habitude en hiver.
Cupressocyparis. Le Cyprès de Leyland (C. Leylandii) est un arbre splendide tout à fait rustique et adaptable partout. La rapidité de sa croissance est telle qu'il faut le tailler deux ou trois fois par an, la dernière fois en automne. Idéal comme écran ou comme brise-vent et on le recommande souvent pour la constitution de haies. Plantez-le à 1.50 mètres d'écart.
Cypres-(Cupressus-macrocarpa). C'est le cyprès classique, qu'on voit partout dans les régions méditerranéennes, mais il craint le froid. Excellent en haies, il se taille à volonté, comme isolé dans sa forme fastigiée et comme brise-vent.
Cytisus-genet-du-Portugale. (Cytise vrai, ou genêt du Portugal). (Ce que nous appelons habituellement cytise est rangé maintenant dans le genre Laburnum). Les genêts du Portugal sont des buissons étalés à très petites feuilles sur les tiges longues et grêles. Ils demandent tous, le plein de soleil et un sol léger, se plaisant avec les bruyères, quoique supportant mieux le calcaire.
Dapne. (Arbre à perruque). Le D. mezereum, ou <<bois-joli>>, est très facile à cultiver dans les jardins, avec une exposition pas trop brûlante, au pied d'un mur à l'est, par exemple. Il donne avec le temps des buissons touffus, au feuillage vert un peu glauque ; il se pare en février et mars de fleurs étoilées d'un beau rose, merveilleusement parfumées, auxquelles succèdent des baies rouges d'un bel effet, mais très toxiques. Facile a cultivé dans n'importe quel sol. Ses innombrables fleurs roses et blanches se montrent le long des branches de l'année, de mai à juin. Il atteint deux mètres et plus. On le taille aussitôt après la floraison, pour qu'il fasse de nouvelles pousses vigoureuses et droites.
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