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Maladies des légumes, des plantes, et parasites les plus communs
Limaces et escargots. Végétaux atteints : tous. Dommages : ces gastéropodes mangent tous les légumes qu'ils trouvent, surtout les plus jeunes et les plus tendres. Contrôle : ne laissez traîner aucun débris. Découvrez autant que possible leurs cachettes et détruisez-les. Piégez les limaces en laissant sur le terrain de grosses feuilles de chou sous lesquelles elles s'abritent le jour. Utilisez du son mélangé de métaldéhyde.
Lisette du chou. Ce charançon de très petite taille pond ses oeufs au collet des choux. Les larves qui s'y développent ensuite provoquent des hernies où elles évoluent, et les choux atteints sont très affaiblis. Vérifiez au moment du repiquage si votre replant n'est pas atteint : s'il l'est, enlevez avec l'ongle les hernies. Vous supprimez les larves en même temps que cette opération.
Mildiou. Végétaux atteints : un grand nombre. Dommage : une poudre d'un blanc grisâtre apparaît sur la feuille. Contrôle : en serre, aérez beaucoup ; en pleine terre, traitez à la fleur de soufre.
Mille-pattes. Végétaux atteints : un grand nombre. Dommages : les racines sont rongées. Contrôle : détruisez les larves ; repérez-les en bêchant et n'en laissez pas échapper.
Mosaïque. ce virus s'attaque aux courges, au tabac, aux tomates. Dommages : les feuilles se décolorent et se tordent ; les plantes restent naines. La récolte est nulle et les plantes meurent. Contrôle : prévenez la maladie en pulvérisant du roténone pour éloigner les pucerons qui sont les vecteurs du virus. Détruisez les plantes de Bryone aux environ, car elles servent de relais aux virus. Arrachez et brûlez tous les plants atteints.
Mouche de la racine du chou. Végétaux attaqués : tous ceux de la famille des choux. Dommages : les larves se développent à l'intérieur des tiges et les plantes meurent. Contrôle : repiquez en sol sain et ferme, et surfacez avec du compost.
Mouche de l'oignon. Végétaux atteints : les oignons, et parfois les poireaux et les échalotes. Dommages : les larves mangent les racines et toute la partie de la plante qui se trouve dans le sol. Contrôle : évitez de briser ou de blesser le feuillage des oignons. N'éclaircissez vos semis que quand le sol est mouillé. Brûlez les feuillages atteints et les débris indésirables.
Mouche du céleri. Végétaux atteints : les céleris. Dommages : les larves creusent des galeries dans les feuilles qui se cloquent. Une attaque massive peut faire périr les feuilles et anéantir la récolte. Contrôle : ôtez à la main les feuilles cloquées et brûlez-les. Bêchez profondément en automne pour exposer les larves qui hivernent dans le sol aux oiseaux. Pulvérisez les replants ou roténone en mai-juin.
Oiseaux. Végétaux atteints : les semis et les repiquages de beaucoup de légumes. Contrôle : protégez vos légumes avec des filets ou des fils de coton noir entrecroisés au-dessus des plantes menacées.
Phyphtora. C'est le « noir » des tomates et des pommes de terre. Dommages : les feuilles, puis les fruits se couvrent de taches brunes, puis noires, qui font pourrir les tomates et périr les plantes. Heureusement, pour les tomates, on possède maintenant des variétés résistantes. N'en plantez pas d'autre. Sinon, traitez à la bouillie bordelaise une ou deux fois dans la saison.
pucerons (verts, blancs et noirs). Végétaux attaqués : tous. Dommages : ils sucent la sève, les plantes sont affaiblies, les feuilles périssent, et les boutons à fleurs peuvent sécher. Contrôle : donnez assez d'espace aux plantes et ne plantez pas à l'ombre. Arrosez souvent par temps sec et en été. Désherbez. Encouragez les coccinelles, qui sont un des ennemis du puceron. Pulvérisez au roténone.
Taupin (fil de fer). Végétaux atteints : tous. Dommages : les larves se nourrissent de racines. Piégez-les en enterrant des morceaux de carotte sur leur passage, et cherchez et tuez les taupins que vous rencontrez en bêchant. Cultivez le moins possible les légumes les plus vulnérables, tels que les fèves ou les choux. Si ces insectes sont trop nombreux dans votre jardin, utilisez un engrais qui soit en même temps un désinfectant du sol.
Tipule. Végétaux atteints : presque tous. Dommages : cette larve d'insecte dévore les racines des plantes presque au niveau du sol. Contrôle : comme pour les agrotis, à savoir bêchez souvent et détruire les chenilles en même temps.