Les Framboisiers

Les framboisiers à fructification d'été portent leurs fruits sur les tiges qui ont poussé l'année précédente. À la plantation, taillez les tiges à 60 cm du sol ; au printemps, quand commence la végétation raccourcissez-les encore à 25 cm sur un beau bourgeon. Vous ne ferez pas de récolte le premier été, mais vous donnerez aux plantes le temps de se faire de bonnes racines. Il ne faudra rien tailler en automne et les tiges produites durant l'été vous donneront leur première récolte l'année suivante. Taillez aussitôt après la récolte en supprimant jusqu'au ras du sol les tiges qui ont porté en tuteurant six des plus fortes tiges qui auront poussé entre temps et en supprimant toutes les autres. En février, les étêtez ces tiges en les réduisant à environ 1,50 mètre.

Les framboisiers ont besoin d'un sérieux apport de nitrate et de potasse. La première année, une couverture de fumier d'étables ou d'écurie étendue en avril suffira (2,5 kg par m²), mais, les années suivantes, donnez-leur aussi 25 g de sulfate de potasse par m² en février. Tous les trois ans, ajoutez-y 50 g de superphosphate. Il leur faut beaucoup d'eau pendant leur période de croissance, surtout en juin.