Les Abricotiers
Les abricotiers fleurissent très tôt ; il faut donc veiller à les abriter en cas de gelée. Ils sont auto-fertiles, mais à la condition qu'il y ait beaucoup d'insectes pour assurer la pollinisation ; sinon, il est prudent d'assurer la fécondation en transportant le pollen avec un pinceau.
Réduisez la taille des abricotiers adultes au minimum, en raccourcissant les flèches, s'il le faut, aussitôt après la récolte, en supprimant les rameaux mal placés quand ils apparaissent et en pinçant les extrémités des dards latéraux au milieu de la poussée de printemps. Les abricotiers se plaisent dans un sol à surfaces marneuse au-dessus des roches calcaires. Un terrain bien drainé, mais retenant l'humidité, leur est favorable.
Les Cassis
les cassis requièrent un surfaçage de 10 cm de vieux fumier ou de compost et toutes les tiges doivent être taillées à 10 cm du sol. L'hiver suivant, coupez les tiges qui auront poussé à la moitié de leur auteur. Les autres années, taillés aussitôt après la récolte, en supprimant un quart des tiges qui auront donné des fruits. Les cassis demandent beaucoup d'engrais. Un bon apport de fumier de ferme au début du printemps est la meilleure solution. Ajoutez-y un peu de sulfate d'ammoniaque et de potasse, et, tous les trois ans, un peu de superphosphate.
